Café producido en la zona de Huehuetenango, a 2.000 metros de altitud. En taza presenta una fina e intensa acidez, de cuerpo pleno y agradable con notas vinosas.

La taza de café del Brasil Cerrado destaca por su buen cuerpo, su aroma con matices de nueces y caramelo, con un postgusto achocolatado.

Cultivo orgánico es aquel en el que no ha intervenido ningún componente químico, ni en la plantación, ni en el tratamiento post-cultivo.

Fragancia de frutas dulces, cuerpo suave con una fina y delicada acidez.

Este café se prepara a partir de granos robusta de las mejores regiones. Estos granos son muy característicos, tienen puntas puntiagudas y de color gris a gris azul. Al ser un robusta lavado, en taza asegura un sabor muy suave, achocolatado y lleno de cuerpo.