Etiopia

Composición: 100% Etiopía Moka Sidamo

Intensidad: 6

Contenido en cafeína: 1,09%

Aroma perfumado y dulce. En boca es redondo con buen cuerpo, acidez equilibrada y una mezcla de sabores complejos predominando los cítricos y florales. Existen diferentes leyendas sobre cómo fue descubierto el café. Lo que sí podemos afirmar con certeza es que el café es originario de África, de la zona de Etiopía y Abisinia, lugares donde aún hoy crece en estado salvaje. Fue en el territorio de la actual Yemen donde se inició el cultivo y el consumo del café en los alrededores del 1454, extendiéndose posteriormente por todo el mundo a través del puerto de Moca. Las plantaciones están ubicadas entre los 1700 y 2000 metros de altura. Variedad: Typica (Autóctono).