MÈXIC PLUMA HIDALGO

La Finca Aurora està en mans d'una família amb una llarga història cultivant cafè. Ubicats al cor de l'àrea Pluma Hidalgo, establerta com a regió cafetera fa més de 200 anys i una de les poques que ofereix certificat d'origen, el cafè es cultiva a l'ombra de l'exuberant selva tropical a les muntanyes occidentals d'Oaxaca.

Utilitzen un procés lliure de pesticides i amb ingredients 100% biodegradables, alhora que cuiden els seus ruscs, disseminats per la finca, protegint les abelles que pol·linitzen la seva fruita. Miren de reduir el seu impacte ambiental al mínim per al benefici de generacions futures.