ETIOPÍA SIDAMO
11,40 €
Impuestos incluidos
Aroma perfumado y dulce, sabor a especias. En boca es redondo, con cuerpo, acidez equilibrada y una mezcla de sabores complejos predominando los cítricos y florales.
Tipo: Arábica Lavado (bajo contenido en cafeína)
Contenido de cafeína: 1,09 %
Notas de cata: Aroma perfumado y dulce. En boca es redondo con buen cuerpo, acidez equilibrada y una mezcla de sabores complejos predominando los cítricos y florales.
Existen diferentes leyendas sobre cómo fue descubierto el café. Lo que sí podemos afirmar con certeza es que el café es originario de África, de la zona de Etiopía y Abisinia, lugares donde aún hoy crece en estado salvaje. Fue en el territorio de la actual Yemen donde se inició el cultivo y el consumo del café en los alrededores del 1454, extendiéndose posteriormente por todo el mundo a través del puerto de Moca.
Las plantaciones están ubicadas entre los 1700 y 2000 metros de altura.
Variedad: Typica (Autóctono).
007_Etiopia
Aroma perfumado y dulce, sabor a especias. En boca es redondo, con cuerpo, acidez equilibrada y una mezcla de sabores complejos predominando los cítricos y florales.